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红网时刻新闻6月4日讯（通讯员 段盛枫 潘丽辉）“电能替代改造后，我们生产环境更加干净安全，省下的成本也能投入到产品研发上了！”6月3日，国网冷水江市供电公司工作人员到湖南花桥食品有限公司开展电能替代回访，优质服务获得花桥食品负责人真挚好评。
6月3日，国网冷水江市供电公司工作人员到湖南花桥食品有限公司开展电能替代回访。
湖南花桥食品有限公司位于铎山镇，是一家承袭当地“牛席”特色烹制技艺，延伸餐饮产业链条的牛肉深加工风味食品公司，也是当地“牛席”产业的龙头企业。但长期以来，传统燃煤加工方式存在安全隐患高、污染大、成本波动等问题，制约了产业可持续发展。为破解这一难题，冷水江公司主动对接企业需求，组织专业团队深入调研，为花桥食品量身定制电能替代方案，重点推广电炒锅、电蒸煮炉等“电厨房”设备，通过清洁能源助力产业转型升级，实现经济与环保双赢。
“现在我们不仅实现了厨房零污染，每月还节省用能成本费用约3000元，体验非常好。”花桥食品负责人介绍。据了解，完成电能替代改造后，花桥食品的生产车间实现了更加卫生安全的管理，产品质量得到了质的提升，生产效率也大大增加，为产品市场拓宽打下了坚实基础。这一成功案例在当地引发连锁反应，8家“牛席”特色餐饮大商户主动联系冷水江公司寻求技术指导，冷水江公司搭建了专属用电服务交流群，为商家提供实时答疑和个性化服务，进一步推动了“牛席”产业的绿色转型。
下阶段，冷水江公司将继续深化能效服务，扩大电能替代推广覆盖面，加强与企业沟通，通过技术指导和节能宣传等创新服务举措，持续为地方特色产业赋能，助力铎山镇乃至全市特色产业实现“安全、环保、高效”的可持续发展目标。
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