近日,笔者在西林县八达镇旺子村的油茶林里看到,不少枝头上挂着一颗颗茶泡,十分引人注目。
茶泡大小不一,大的如成人拳头,小的似鹌鹑蛋,外皮薄而透亮,让人垂涎欲滴。据悉,茶泡是油茶树在特定条件下形成的变态叶或果,民间也称“茶耳”“茶片”。它的形成需要三个条件:新叶新果、充足的水分和阳光,因此并非每棵茶树都能长出茶泡,能遇见实属幸运。未成熟的茶泡外皮较深,成熟后褪去外衣,露出乳白色或淡褐色的果肉,空心松脆,甜中带涩,是春天的限定美味。




右江日报客户端(通讯员 王盛香 文/图)
近日,笔者在西林县八达镇旺子村的油茶林里看到,不少枝头上挂着一颗颗茶泡,十分引人注目。
茶泡大小不一,大的如成人拳头,小的似鹌鹑蛋,外皮薄而透亮,让人垂涎欲滴。据悉,茶泡是油茶树在特定条件下形成的变态叶或果,民间也称“茶耳”“茶片”。它的形成需要三个条件:新叶新果、充足的水分和阳光,因此并非每棵茶树都能长出茶泡,能遇见实属幸运。未成熟的茶泡外皮较深,成熟后褪去外衣,露出乳白色或淡褐色的果肉,空心松脆,甜中带涩,是春天的限定美味。
右江日报客户端(通讯员 王盛香 文/图)